Chef:in de Service (m/w/d)

Das Posthotel Taube heißt seit dem 1. Dezember 2023 rundum erneuert mit 48 Zimmern und Suiten, À-la-carte-Restaurant, Tagesbar, Gastgarten, Teppanyaki Grill, Jagdhaus, Seminarhaus und Spa Gäste wieder herzlich willkommen.

Unser Team braucht Profis und ambitionierte Quereinsteiger:innen aus Hotellerie und Gastronomie, die mit uns gemeinsam die Gastlichkeit des Hauses mitgestalten, umsetzen und prägen.

Ein besonderes Haus zeichnet sich nicht nur dadurch aus, dass die Gäste sich rundum wohl und willkommen fühlen, sondern auch durch die Motivation und Leidenschaft aller Mitarbeitenden. Sie machen den Unterschied. Sie sind die Seele unseres Hauses.

Deswegen bieten wir auch Ihnen ein unserer Philosophie entsprechendes Arbeitsumfeld mit attraktiven Leistungen an.

Anstellungsart: Vollzeit

• Eigenverantwortliche Leitung des Restaurants mit Fokus auf exzellenten Service und höchste Gästezufriedenheit

• Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams als Vorbild im täglichen Betrieb

• Organisation, Optimierung und Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Restaurantalltag

• Gewährleistung und kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Qualitäts- und Servicestandards

• Planung, Schulung und Einsatzkoordination der Mitarbeitenden inklusive Dienstplanerstellung

• Verantwortung für Kassenführung, Tagesabrechnungen sowie einen wirtschaftlichen und effizienten Restaurantbetrieb

• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und anderen Abteilungen zur erfolgreichen Weiterentwicklung des Restaurants

• Ausbildung oder Erfahrung in Gastronomie, Hotellerie oder Restaurantmanagement
• Kommunikationsstarke Persönlichkeit mit sicherem Auftreten
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Führungserfahrung oder Bereitschaft, Führungsverantwortung zu übernehmen
• Hohe Service- und Gästeorientierung
• Erfahrung mit Service-Standards und Mitarbeiterschulungen
• Wirtschaftliches Denken und verantwortungsbewusstes Handeln
• Wertschätzender Umgang mit Gästen, Mitarbeitenden und Lieferant:innen
• Organisationsstärke, Teamgeist und Hands-on-Mentalität
• Regionale Kenntnisse und Interesse, Gästen die Besonderheiten der Region näherzubringen

• Ein traumhaftes Hotel für die Verwirklichung Ihrer Leidenschaft
• Eine spannende Aufgabe und Verantwortung im Team
• Den Gestaltungsfreiraum für Ihre Ideen
• Eine unbefristete Jahresstelle
• Einen fairen und attraktiven Lohn deutlich über dem KV
• Beteiligung an Ihrer Fortbildung, sofern diese Ihrer Tätigkeit bei uns dient
• Frische und gesunde Verpflegung im Hotel
• Interessante Vergünstigungen für Mitarbeitende (z.B. Firmenradl, Family & Friends Rate)
• Eine Wohnung in neu errichteten Team-Chalets oder, falls erwünscht, Hilfe bei der Wohnungssuche

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